到8月30日，今年的三伏天正式結束。而朝天椒的整個開花坐果期都是在這三伏天內。這段時間高溫多雨，想種好辣椒要面臨更多的挑戰。朝天椒開始由青轉紅，進入了管理后期，水肥管理依然重要。

眾所周知辣椒對水分的需求比較嚴格，水少干旱落花落果，水多容易漚根引起病害。

生產中水分不足會使辣椒明顯減產，辣椒幼果期失水干旱或控水過度，都會引起臍腐病。開花坐果期如果土壤干旱、水分嚴重不足，土壤溶液濃度過高，抑制辣椒對水分的吸收；空氣濕度過低，也能引起落花落果，并影響果實膨大，往往出現果面皺縮、光澤差、果形彎曲等情況。

澆水太勤，則容易漚根。傷到辣椒根系，誘發辣椒多種病害的發生，比如辣椒莖基腐病、根腐病、疫病、菌核病等等。輕時造成部分植株萎蔫，嚴重時導致辣椒成片死亡。

另外水分過大，植株生長過旺，會消耗過多的養分，而花蕾生長所需要的營養會不足，花芽分化質量差，也會出現落花落果的現象。

也就是說辣椒既不耐旱也不耐澇，如雨水較少澆水更應少量多次，如有積水時應及時排水，否則會引起成片落葉死亡。

此時如果底肥充足，則不需隨水沖肥，否則還應沖施硫酸鉀肥。追肥后要立即澆水，以溶解肥料宜于作物吸收，否則燒根、燒苗、肥效不能正常發揮。

辣椒管理后期還要注意保果，尤其是要防治辣椒炭疽病和日灼。

辣椒絕大多數病害都是由風雨傳播的， 朝天椒炭疽病主要危害辣椒葉片和果實。炭疽病，是一種氣傳、雨水傳播的病害。染病后果實上出現輪紋病斑。

辣椒炭疽病，可以使用愛普諾茄果類藻藍蛋白，促進作物生長，使作物抗逆抗病性能增強，還可以治療茄果類病害，7-10天一次，根據辣椒長勢，可以配合使用微量元素葉面肥。

日灼病，該病是辣椒上危害較重的病害之一，嚴重影響其產量和品質的提升，在7-9月，坐果盛期是發病高峰期，是因為辣椒果實膨大過程中，根系對中微量元素的吸收供不上，導致的辣椒果實表皮嫩，抗性弱，中午太陽光強、溫度高，就容易曬傷辣椒果實。辣椒果實表皮曬傷后，細菌死亡，葉綠素消失，呈白皮。

在7月中旬進入坐果期時，我們要每隔7-10天噴施一遍愛普諾茄鈣鎂鋅硼葉面肥促進作物生長，補充中微量元素，7-10天一次。鈣在辣椒代謝中起重要作用，土壤中氮肥、鉀肥過多，土壤缺水等因素會影響鈣的吸收，導致果實鈣元素不能及時補充，易發生日灼病。

加強水肥管理，平衡水肥供應，小水勤澆，在高溫來臨前及時灌水。施足底肥，防止土壤干旱，根外追肥，噴灑鈣鎂鋅肥，促進椒果鈣元素的吸收。

“蔬”出天然，“菜”會健康。沒有最好，只做更好！

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