不論在什么季節，在芹菜的生長過程中，徒長是在所難免的問題。一旦芹菜出現徒長現象，那么對病害的抵抗能力就會降低，尤其入秋之后天氣進一步轉涼，菜農對棚室通風時間逐漸縮短，那么棚室內部空氣相對濕度就難以降低，再加上秋季降雨天氣比較頻繁，一些喜高濕環境的病害開始進入發病高峰期。當前，秋茬芹菜正好處于營養生長和生殖生長的關鍵時期，植株抗病能力相對較弱，這就為軟腐病侵染提供了可乘之機。那么在植株易感病時期，以及病害多發的季節，菜農要如何做好田間管理工作？又該如何科學有效地防治芹菜軟腐病呢？
一、什么是芹菜軟腐病
“軟腐病”是發生在芹菜栽培生產中的重要病害之一，該病害分布范圍較為廣泛，對各地區的芹菜栽培生產均會造成不同程度的危害，尤其是棚室芹菜栽培，軟腐病可在芹菜各個生長階段發生危害，相對來說，芹菜從收獲期到貯藏期階段內受危害程度最重。尤其秋季氣候宜人，再加上降雨天氣比較頻繁，芹菜軟腐病容易發生流行，如果菜農防治不及時就會造成嚴重的減產損失。軟腐病除了危害芹菜以為，還能夠危害十字花科、茄科、菊科、百合科作物，比如大白菜、青菜、蘿卜、甘藍、番茄、辣椒、馬鈴薯、萵苣、生菜、蔥、洋蔥、大蒜等都比較容易發生軟腐病。
二、芹菜軟腐病的病原介紹
1. 該病原菌喜歡高溫高濕的環境，適宜病原菌生長發育的溫度為4℃~38℃，最佳溫度為25℃~30℃，當空氣相對濕度達到90%以上使，會加快病原菌的增殖速度，同時不利于植株傷口的愈合，芹菜軟腐病蔓延速度就會相對較快；
2. 該病原菌對環境酸堿度適應范圍比較廣泛，pH值在5.3~9.2范圍內，病原菌能夠正常發育，當pH值在7.2時病原菌萌發速度較快，且萌發率較高；
3. 該病原菌不喜歡光照較強和干燥的環境，如果將病原菌在陽光下暴曬，只需要短短2個小時，就能殺死大部分病原菌；
4. 該病菌傳播途徑比較廣泛，當土壤含水量在20%~28%時，病原菌能存活2個月，此期間內可以通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲進行傳播，從芹菜植株傷口處侵入引發病害；
5. 該病原菌不耐高溫，能承受的最高溫度為40℃，致死溫度為50℃，也就是說將病原菌置于50℃的高溫環境中，只需要10分鐘就能起到滅菌作用
三、芹菜軟腐病長啥樣
1. 軟腐病對葉柄基部的危害癥狀
病菌通常先從柔嫩多汁的葉柄基部侵入，首先葉柄基部表面會產生淡褐色的水浸狀病斑，有時候病斑是紡錐形，有時候病斑則是不規則形形狀，不論病斑形狀如何發病部位都會有輕微的凹陷現象。隨著病情的發展，病斑會有原先的淡褐色變成深褐色。
軟腐病對葉柄基部的危害癥狀
2.軟腐病對根莖部的危害癥狀
根莖部同葉柄基部受害癥狀相同，當環境濕度過高，或者持續陰雨天氣時，病斑會迅速擴大，此時發病部位就會呈現出濕腐狀，而芹菜的維束管內也會變成黑色，甚至出現腐爛發臭的現象，有時候腐爛處會產生黃白色的粘稠物，當軟腐病發生嚴重時，可導致芹菜整株死亡。
軟腐病對根莖部的危害癥狀
3.軟腐病對植株的危害癥狀
芹菜植株受到軟腐病侵染時，芹菜葉片會由外向內逐漸出現變黃、萎蔫、癱倒的現象。當然了，芹菜軟腐病最典型的癥狀表現就是軟腐發臭。如果芹菜苗期發生軟腐病，那么芹菜苗的心葉會呈現出腐爛壞死的現象，類似于“燒心”狀一般。
軟腐病對植株的危害癥狀
四、芹菜發生軟腐病和哪些因素有關
1. 病原菌能夠在土壤中、堆肥中、留種株上存活越冬，對于棚室芹菜栽培而言，病原菌也能夠在田間親在植株上存活。因此，菜農在播種或施肥的過程中，就能夠引起芹菜軟腐病的發生；
2. 菜農進行農事操作，比如將芹菜苗進行移栽的過程中，難免會對芹菜造成機械損傷，那么病菌就會從芹菜的傷口處侵入，從而引起芹菜軟腐病的發生；
3. 秋季氣候宜人且降雨頻繁，在溫暖高濕的環境下有利于病原菌萌發，再加上溫暖高濕環境下芹菜傷口處不容易愈合，軟腐病發生危害程度就比較重，對于南方芹菜栽培區而言，每年的5~9月份都是芹菜軟腐病的發病盛期；
4. 菜農將芹菜進行多年連作，那么田間菌源數量就會逐漸累計增加，再加上田間地勢低洼及排水不良，就會加重芹菜軟腐病的危害程度；
5. 施肥不科學，菜農施用未腐熟基肥，那么肥料中多少都會攜帶病菌，從而引發病害的發生，如果基肥施用量不足，或者菜農有偏施氮肥的習慣，那么在芹菜養分不均衡的情況下，會降低植株長勢抗病能力差，從而引起芹菜軟腐病的發生；
6. 芹菜不同生長階段內對水分的需求量不同，如果菜農沒能結合芹菜長勢進行合理澆水，反而采取大水漫灌的澆水方式，再加上澆水過后不重視通風排濕工作，在高濕環境下就容易引發芹菜軟腐��；
7. 秋茬芹菜種植時間過早，或者菜農在移栽芹菜苗的過程中沒能合理密植，導致栽培密度過大植株間通透性差，捂著，就容易引起芹菜軟腐病的發生；
8. 田間地下害蟲多發時，害蟲啃食芹菜植株時難免會留下傷口，那么病菌則會從植株傷口處侵入，從而引起芹菜軟腐病的發生。
五、芹菜軟腐病的侵染規律
初侵染：病原菌主要以菌絲體附著在種子上存活越冬，有時候也能隨著病殘體落入土壤中存活越冬。對于南方芹菜栽培和北方棚室芹菜栽培而言，病原菌能夠在芹菜植株上存活。當溫度、濕度條件適宜時，病原菌分生孢子即可萌發。病原菌分生孢子主要借助氣流、灌溉水、雨水飛濺、農事操作進行傳播。病菌主要從芹菜的氣孔、以及芹菜的表皮侵入，從而引起田間芹菜發生軟腐病。當然了，菜農播種攜帶病菌的種子，也能導致芹菜苗期發生病害，這就是田間初侵染源；
再次侵染：芹菜軟腐病的整個侵染環節，并不是病菌-萌發-侵染這樣一個簡單的過程。因為芹菜發生軟腐病之后，芹菜各個發病部位的病斑上，還會繼續產生新的分生孢子，使得田間芹菜頻繁受到侵染，以至于芹菜軟腐病的病情不斷發展，當田間菌源數量足夠多時，可導致病害成流行趨勢，這就是芹菜軟腐病防治難度大的關鍵所在。
六、芹菜軟腐病的科學防治技術
1.農業防治
§ 土壤：我們在芹菜軟腐病的侵染規律中講到，病原菌能夠隨病殘體落入土壤中存活，那么田間土壤攜帶病菌的幾率比較高。因此，對于棚室芹菜栽培而言，菜農可以利用夏季棚室休閑期間，可以將田間土壤進行深翻松土，然后給土壤灌水并且覆蓋地膜，最后將棚室密閉幾天。這么做的目的是利用太陽的溫度，對田間土壤進行高溫滅菌處理，從而減少田間初侵染源。
§ 合理輪作：首先菜農要清楚，芹菜軟腐病是一種“細菌性土傳病害”，也就是說軟腐病能夠通過土壤進行傳播，那么重茬地的土壤中的菌源數量就會逐年增多，連作重茬勢必會加重病害的發生。因此，建議菜農將芹菜與十字花科、茄科等蔬菜進行輪作，也可以將芹菜與豆科、禾本科等作物進行2~3年輪作，這樣能夠對芹菜軟腐病起到有效的防治效果。
§ 澆水：從芹菜軟腐病發生的實際情況來看，棚室空氣濕度高，或田間土壤含水量高的情況下有利于病害的發生與蔓延。而菜農不合理的澆水方式，正是增加濕度的關鍵所在，因此菜農務必要合理澆水，避免人為因素導致濕度過高。在這里就要提醒菜農不要采用大水漫灌的澆水方式，建議采用滴灌或膜下澆水，要根據天氣狀況、土壤墑情、植株長勢合理澆水。尤其芹菜軟腐病發生前期，盡量少澆水或者停止澆水。
§ 施肥：基肥施用量不足，或氮肥施用量過多，是導致芹菜軟腐病發生的重要因素。建議菜農施用腐熟的廄肥作為有機肥。在芹菜生長前期，部分菜農有偏施氮肥的習慣，建議合理把控氮肥施用量，以免芹菜出現徒長現象。此外，菜農要根據芹菜的生長情況，適當的增施磷肥和鉀肥，這樣才能提高芹菜的長勢，增強對病害的抵抗能力。
§ 栽培管理：我們先來回憶一下芹菜軟腐病的發生規律，病原菌能夠從芹菜的傷口處侵入，從而導致病害的發生。也就是說，傷口是病害發生的重要因素，因此菜農在進行農事操作，比如定植、中耕、除草時，就要盡量避免對芹菜植株或根系造成機械損傷。此外，菜農在移栽芹菜苗時，不能將芹菜苗栽的過于深，以免芹菜的葉柄和莖埋入土中。
§ 防治地下害蟲：地下害蟲也能在芹菜植株上造成傷口，進而導致軟腐病的發生。因此，菜農要及時防治螻蛄、金針蟲等地下害蟲。菜農可以使用辛硫磷顆粒劑、辛硫磷、敵百蟲加細土配制消毒土，在定植前將消毒土撒在定植穴內，覆蓋一層細土再定植，這樣可以避免地下害蟲對芹菜根系造成傷口。
§ 徹底清除病殘體：菜農應在芹菜生產的過程中，對田間土壤進行及時耕翻曬土，精細整地，尤其當田間有芹菜發生軟腐病時，要及時將受害芹菜拔除，并且對周邊的土壤撒石灰進行消毒滅菌，以免病害進一步發展；芹菜收獲結束后，菜農應徹底清除田間的病殘體，以免病原菌隨病殘體落入土壤中存活，這樣做可有效減少田間菌源數量，從而減少下一茬芹菜栽培的田間初侵染源。
2.藥物防治
芹菜發生軟腐病之后，菜農要及時將受害植株拔除，并且對周圍土壤撒石灰進行消毒。除此之外，菜農還可以噴施藥劑進行防治，重點噴酒植株基部及地表，根據病情一般7～10天噴藥1次，連續防治2～3次
防治總結：以上就是芹菜軟腐病的介紹、癥狀診斷、致病因素、侵染規律以及該病害的科學防治技術，供廣大菜農朋友參考借鑒。耕種邦認為，在防治芹菜灰霉病過程中，如果當田間顯現出明顯的發病癥狀才開始重視藥劑治療，那么防治效果往往不會很理想。要想防治芹菜軟腐病，首先菜農得對該病害有深入的了解，應以預防為主，藥物治療為輔，在芹菜實際生產過程中，要將涉及農業生產、生態保護、藥劑治療等方面綜合起來，形成一套科學的防治流程，這樣才能有較為理想的防治效果。
